Gluten wird aus feuchtem Gluten hergestellt. Feuchtes Gluten enthält zu viel Wasser und hat eine hohe Viskosität. Die Schwierigkeit des Trocknens ist vorstellbar. Es darf jedoch während des Trocknungsprozesses nicht bei zu hohen Temperaturen getrocknet werden, da eine zu hohe Temperatur seine ursprüngliche Leistung zerstört und seine Reduzierbarkeit verringert. Das produzierte Gluten kann keine 150%ige Wasseraufnahme erreichen.
Um das Produkt den Standards entsprechend zu gestalten, muss daher eine Niedertemperaturtrocknung eingesetzt werden. Der von uns entwickelte Trockner verwendet ein Zirkulationsverfahren zur Trocknung des gesamten Systems. Das heißt, das trockene Pulver wird recycelt und gesiebt, und die nicht qualifizierten Materialien werden anschließend zirkuliert und getrocknet. Die Abgastemperatur darf 55–60 °C nicht überschreiten und wird durch einen automatischen Temperaturregler geregelt. Die Trocknungstemperatur dieser Maschine liegt zwischen 140 und 160 °C (die Temperatur wird von Ihnen selbst eingestellt).
Wenn die Temperatur zu hoch ist, stoppt der Zündlüfter automatisch. Wenn die Temperatur um 3–5 °C sinkt, weist der Temperaturregler den Zündlüfter an, zu arbeiten, sodass das getrocknete Produkt sehr gleichmäßig ist.
Veröffentlichungszeit: 12. September 2024
