Süßkartoffeln haben einen hohen Lysingehalt, der in Getreideprodukten relativ gering ist, und sind reich an Vitaminen. Stärke wird außerdem leicht vom menschlichen Körper aufgenommen. Infolgedessen wird die Produktionslinie für Süßkartoffelstärke auch von den Verbrauchern bevorzugt. Viele Hersteller sind sich jedoch über den spezifischen Betrieb der hochwertigen und langlebigen Produktionslinie für Süßkartoffelstärke nicht im Klaren. Daher werden in diesem Artikel speziell die Vorsichtsmaßnahmen für den Betrieb der Produktionslinie für Süßkartoffelstärke vorgestellt:
Vorsichtsmaßnahme 1: Reinigung frischer Kartoffeln
In der Regel wird in der Produktionslinie für Süßkartoffelstärke eine Nasswäsche durchgeführt, d. h., frische Kartoffeln werden zum Waschen mit Wasser auf das Waschband gegeben. Da die Kartoffelstücke nach dem ersten Waschen mit einer kleinen Menge feinem Sand vermischt werden können, ist der rotierende Käfig als Gitterstruktur ausgeführt, sodass die Kartoffelstücke im Käfig rollen, reiben und gewaschen werden, während die kleinen Sand- und Kiesstücke aus den Lücken des rotierenden Käfigs ausgetragen werden, wodurch der Effekt der Reinigung und Entfernung von Sand und Kies erreicht wird.
Vorsichtsmaßnahme 2: Feinmahlen
Der Zweck der Feinmahlung in derProduktionslinie für Süßkartoffelstärkebesteht darin, die Zellen frischer Kartoffeln zu zerstören und die Stärkepartikel in der Zellwand freizusetzen, um sie von Fasern und Proteinen zu trennen. Um die Stärkefreiheitsrate weiter zu erhöhen, muss die Süßkartoffelstärkeproduktionslinie fein gemahlen werden, und das Mahlen sollte nicht zu fein sein, was die Schwierigkeit der Fasertrennung verringern kann.
Anmerkung 3: Trennung von Fasern und Proteinen
Die Fasertrennung erfolgt mittels Siebverfahren. Üblicherweise werden Vibrationsflachsiebe, Rotationssiebe, konische Zentrifugalsiebe und Druckbogensiebe verwendet, um die freie Stärke vollständig zurückzugewinnen. Im Allgemeinen werden zwei oder mehr Siebungen durchgeführt, um die freie Stärke im Faserrückstand auf den angegebenen Trockenwert zu bringen. Vor der Proteintrennung ist es notwendig, Zyklon-Entsander und andere Sandentfernungsgeräte zu verwenden, um die Stärke zu reinigen.
Hinweis 4: Lagerung von Milchpulver
Aufgrund der kurzen Verarbeitungszeit von Frischkartoffeln konzentriert sich die Süßkartoffelstärke-Produktionslinie der Fabrik normalerweise auf das Zerkleinern und Verarbeiten von Frischkartoffeln, lagert die Stärkemilch in mehreren Lagertanks, versiegelt sie, nachdem die Stärke ausgefallen ist, und dehydriert und trocknet sie dann langsam. Und es ist zu beachten, dass der pH-Wert der Pulvermilch auf einen neutralen Bereich eingestellt oder andere Konservierungsmittel hinzugefügt werden sollten, bevor die Süßkartoffelstärke-Produktionslinie gelagert wird.
Achten Sie auf die relevanten Informationen zum Direktvertrieb des Herstellers der Süßkartoffelstärke-Produktionslinie, die den Verbrauchern bei der Auswahl der Süßkartoffelstärke-Produktionslinie helfen.
Veröffentlichungszeit: 18. Juli 2025
